Café y té

Como debe ser

Vision

Flavourtech ha sido pionera en el desarrollo de tecnologías de recuperación de aromas y sabores para mejorar la producción de café soluble (instantáneo) y de té y café listo para beber. Las innovadoras soluciones tecnológicas de Flavourtech permiten procesos de recuperación, extracción y evaporación de aromas rápidos, suaves y eficientes que mejoran la calidad de unos productos finales con todo el sabor natural del té o del café originales.

Aplicaciones

Producción de té y café listos para beber de calidad superior

Tecnologías idóneas

Columna de conos rotatorios

Centritherm

Columna de discos rotatorios

Beneficios

PRINCIPALES BENEFICIOS DE LA CCR PARA LA INDUSTRIA DEL TÉ Y EL CAFÉ

  • Fácil manipulación de líquidos, suspensiones con sólidos, y productos viscosos
  • Posibilidad de operar a bajas temperaturas
  • Tempos de residencia cortos (25 segundos aprox.)
  • Impacto térmico mínimo y, por lo tanto, ausencia de modificación del aroma o del extracto despojado del aroma
  • Capacidad de capturar de manera eficiente esencias de té y café de primera calidad con diferentes perfiles de aroma

PRINCIPALES BENEFICIOS DEL EVAPORADOR CENTRITERM PARA LA INDUSTRIA DEL TÉ Y EL CAFÉ

  • Tiempos de residencia del producto excepcionalmente cortos (aproximadamente 1 segundo sobre la superficie de calentamiento)
  • Temperaturas de funcionamiento bajas (50°C)
  • Impacto térmico mínimo que contribuye a una alta calidad en los concentrados
  • Altas concentraciones (de hasta 70% de sólidos solubles) fácilmente alcanzables sin reciclado del producto
  • Diversidad de modelos para adaptarse a diferentes capacidades

Para mayor información flavourtech.com